你可以為癌症病人做的事 龔振成
飲食與營養
腫瘤和癌細胞會使病人體內的新陳代謝加快，甚至會消耗病人原先儲存在肌肉裡的能量。所以營養補充不足或不均衡時，病人就會消瘦或容易疲憊。均衡的飲食、營養，和充足的能量，可以幫助癌症病人從癌症治療中迅速恢復過來，減輕治療的反應和副作用，增加抵抗力，改善生活的品質，或維持病人的生命。雖然單單從飲食著手並不能治療癌症，但一個正確的飲食計劃如果儘早實施，可以對癌症治療和長期護理有正面的幫助。因此，為長期抗癌的病人所準備的飲應食包括均衡的：
碳水化合物，例如：米飯、麵類製品、麥片、穀類──這類的食物經消化後轉化
成葡萄糖，就可以迅速地提供身體所需要的能量；
2)
蛋白質，例如：肉類、奶製品、蛋、魚、豆類製品、堅果類──這類的食物經消
化後變成胺基酸儲存在肌肉和血液裡，這些蛋白質維持體內的免疫系統、幫助細
胞的復原，並製造抗體；
3)
油脂，例如：植物油和動物性脂肪──這類的食物經消化後變成脂肪酸，它保護
神經系統和皮膚、促進傷處的復原，和荷爾蒙的合成；
4) 纖維質，例如：蔬菜、水果、麥片、雜糧──足量的纖維質可以促進腸胃蠕動，
預防便秘，並能降低心臟病、糖尿病、直腸癌、乳癌的病變；
5) 水分──適量的水分可以幫助身體排泄化療後的化謝物。如果病人的胃口很小，
可考慮使用摻有其他養分的液態食品，以達增加養分和水分的多重效果。
適量的油脂可以提供身體所需要的能量，和避免一些必須脂肪酸的缺乏。如果體內缺少這些必須脂訪酸，病人的皮膚會容易乾燥或脫皮，同時一些脂溶性的維生素（A, D, E, K）就不易吸收，反而引起這些維生素的缺乏。一般而言，健康人的飲食要避免過量的糖分和脂肪。但對一般長期與癌爭戰或末期癌症病人而言，飲食裡除了豐富的蛋白質外，還要有足夠的碳水化合物和油脂，以便迅速地提供身體所需的能量來維持體重。（有腎臟疾病的病人，請詢問營養師調配合適的飲食。）每一克蛋白質或碳水化合物可提供四卡路里的能量，但每一克油脂可提供九卡路里的能量。所以從提供能量的角度來看，相等質量的油脂能提供比蛋白質和碳水化合物高出一倍多的能量。癌症病人及家屬可以請教醫院裡的食品營養師，或參考來源可靠的食品手冊來調配飲食。
癌症病人常因治療的副作用，味覺和食慾受到影響。尤其是口腔潰瘍時，更是吞嚥困難。這時，要避免抽煙、喝酒、酸性的液體如橘子汁，和辛辣的食物；多使用液態飲食；長漱口和清理牙齒，以避免口腔內部發炎；病人想吃的或容易吞嚥的就儘量提供。另外，可以用含高能量的點心、多種選擇、或少量多餐的方式提供飲食。
疼痛的處理
有些癌症病人在不同的階段會經歷疼痛或身體的不適。但因為病人對疼痛這件事認識不清楚，加上以訛傳訛，使得病人對疼痛有一種恐懼感，以為每個癌症病人都會很痛苦。事實上，並非所有的癌都會使人疼痛；即使病人會有疼痛感，醫生也可以利用有效的方法來處理疼痛的困擾。這些方法包括藥物的、非藥物的、和從神經上止痛的方法。首先，病人必須清楚地把疼痛的部位、性質（例如疼痛的感覺像針刺、刀割、痙攣、腫脹等）、強度、時間性、促成或減輕疼痛的原因，和目前使用的止痛藥物或方法告訴醫生。然後，醫生才能試用可行的方法或調節藥物的劑量，有效地處理疼痛。當病人與醫生討論疼痛的處理方法時，你可以問醫生：哪些方法可用？是否先嘗試非藥物的方法？如果是用藥物的話，這些藥物的使用方法、副作用、利弊為何？如果副作用發生時，要如何處理？
另一個讓病人或家屬擔心的是，害怕使用止痛藥物成癮的問題，結果使得病人和家屬不敢使用藥物，而使病人白白受苦，強忍疼痛。事實上，正確的止痛藥處方和使用，並不會發生藥物成癮的情形。所謂藥物成癮是指心理上對藥物產生依賴性。正確使用止痛藥的目的應是減輕病人的疼痛，以提高病人的生活品質，讓病人可以享受他想做的事情。