長青果菜泥
材料：
西洋芹菜 2根
奇異果 1個
青蘋果（不去皮） 1/2個
胡蘿蔔（不去皮） 1/2根
木瓜 1片
生薑 3片
葡萄柚汁或葡萄汁 1/2杯
註明：
木瓜：幫助消化，可免。
生薑：去寒，消化不良，長期飲用或素食者應常用。
葡萄柚汁：適用於一般人及減肥者。
紅葡萄汁：適合身體虛弱者。
做法：
先將材料洗乾淨。
奇異果、木瓜、生薑去皮。
分別將各項切成小塊放進果汁機。
加入果汁一起打成泥，連渣喝掉。
註：
為保持鮮度及生化活性，打成的果菜泥最好馬喝掉；放置勿超過24小時。
效用：清肝利膽、健胃整腸、防癌。
份量：2人份。
調料：鈉鹽：0毫克/份
油：0毫升/份
糖：0公克/份
營養：熱量：85.3卡路里/份
成份：碳水化合物：20公克/份
蛋白質：1.6公克/份
脂肪：0.7公克/份